院生
문 광현 (Ron) (M2)
出身地：韓国
研究内容
I aimed to reconfirm a hypothesis that the expression level of HSP70 shows a general trend between the stress-related biomarker expression in response to physical stress due to heat shock and chemical stress due to high doses of dietary oxytetracycline (OTC), a typical antibiotic for fish, in coho salmon.
藤嶋 大紀（M1）
出身地：東京都
研究内容
魚類の深海適応機構について
中村 祐貴（M1）
出身地：富山県
研究内容
水産物に含まれる成分を近赤外分光法やインピーダンス測定を用いての推定について検討しています。
八幡佑奈（M1）
出身地：岩手県
研究内容
抗酸化物質を用いた保存性向上の検討と、未利用部位の評価
学部生
青木 駿介 (B4)
出身地：東京都
研究内容
水産物品質の評価法とその応用について
小長谷 健太 (B4)
出身地：静岡県
研究内容
東北地方太平洋側で漁獲される魚類の成分特性について
佐野 瑞哉 (B4)
出身地：静岡県
研究内容
ブルーカーボン有効利用のための微細藻類の探索とその性状について
坪根 爽真 (B4)
出身地：大分県
研究内容
魚類におけるメトミオグロビン還元酵素の性状と品質について
松本 啓志 (B4)
出身地：奈良県
研究内容
魚類の健康に及ぼす環境ストレスの影響について
