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徐燕麗助教がオンラインで開催された「令和4年度日本水産学会東北支部大会」にて口頭発表を行いました。

「氷蔵におけるマグロ筋肉由来ミトコンドリアのメトミオグロビン還元能」
徐燕麗・中野俊樹・落合芳博（東北大院農）

令和4年度農学部・農学研究科学位記授与式が行いました。AMB Courseの徐 代天と문 광현(Mun Kwang Hyeon)が無事に卒業されました。ご卒業おめでとうございます。

10月から、徐 代天と문 광현(Mun Kwang Hyeon)がImperial College London，東北大学大学院農学研究科博士前期課程に進学します。

中野俊樹准教授が宮崎で開催された「令和4年度日本水産学会秋季大会」にて口頭発表を行いました。

「放射光 X 線 CT イメージングによる水産物の品質評価について」
中野俊樹・日髙將文・上田壮真・徐 燕麗・ 落合芳博（東北大院農）・秋山 繁（マルセ秋山商店）

令和4年度「Food Science and Technology Research Award」を受賞しました。

受賞者：徐燕麗・中野俊樹・落合芳博
受賞論文：Metmyoglobin reducing activity in the mitochondrial fraction from the dark muscle of tuna

共同研究している理研食品（株）（多賀城市）との海藻に関する研究課題が、令和4年度仙台市放射光施設活用事例創出事業（トライアルユース事業）に採択されました。

（本事業は東北大学青葉山新キャンパス内に建設中の次世代放射光施設の利用を目指し、SPring-8など国内の既存施設を使い放射光によるソフトマテリアルを中心とした様々な物質の測定を支援するものです）

中野俊樹准教授が第22回マリンバイオテクノロジー学会大会（水産大学校・オンライン開催）で研究発表しました。

「海洋動物由来の機能性リン脂質プラズマローゲンの特徴」
中野俊樹 ・幾留真子 ・早川夕稀 ・落合芳博 （東北大院農水産資源化学）・山下慎司 （帯畜大生命）・髙橋巧 ・乙木百合香 ・宮澤陽夫 ・仲川清隆 （東北大院農食品機能分析学）

吉田遼平(M1)がオンラインで開催された「令和3年度日本水産学会東北支部大会」にて口頭発表を行いました。

「絶食によるストレスがギンザケの生化学的パラメーターに及ぼす影響について」
吉田遼平・中野俊樹・落合芳博（東北大院農）

中野俊樹准教授が「令和3年度 日仏海洋学会賞」を受賞しました。

「魚類における環境ストレスの解明と健魚育成への応用に関する研究」
（研究業績のみならず、日本とフランスの二国間の水産学と海洋学分野における学術交流への貢献も評価されました）

徐燕麗(D3)がオンラインで開催された「令和3年度日本水産学会春季大会」にて口頭発表を行いました。

「赤身魚肉由来ミトコンドリアによるメトミオグロビンの還元」
徐燕麗・中野俊樹・落合芳博（東北大院農）